Қаппадокияның ежелгі жартастары арасында орналасқан Ортахисар кенті халықаралық «баяу қалалар» қауымдастығының ресми мүшесі атанды. Аталған қозғалыс – латын тілінен келген «città» (қала) мен ағылшынның «slow» (баяу) ұғымдарының синтезі, яғни заманауи әлемнің толассыз қарбаласына қарсы бағытталған бірегей өміршеңдік философиясы. Мұндай мәртебеге ие болған мекендерде уақыт ырғағы баяулап, әрбір сәттің қадірі мен жергілікті мәдени мұра бірінші орынға шығады.
Аталған кенттің рекордтық көрсеткішпен желіге енуі – тарихи жәдігерлерді сақтау жолындағы қажырлы еңбектің айқын дәлелі. Forbes басылымының жоғары бағасына ие болған Ортахисар өзінің жартас ішінен ойылған зәулім қамалымен және аспандағы түрлі-түсті әуе шарларымен әлемді таңғалдырып келеді. Тіпті, мұндағы жартас қоймалары әлі күнге дейін ежелгі әдіспен өнім сақтап, табиғи «тоңазытқыш» ретінде қызмет етуі – өңірдің өзіндік бірегейлігін айқындай түседі. Бүгінде Түркияның жеті аймағындағы 29 ауданды біріктірген бұл желі Анадолының бай мәдениетін жаһанға паш етуде.
